Radicaux libres

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Atomes ou molécules possédant  un électron en périphérie célibataire alors qu’il devrait être en couple. Il cherche à retrouver l’électron qui lui manque ou à se débarrasser de son électron en trop, ce qui le rend instable. Ainsi se met en place une réaction en chaine d’oxydation cellulaire.

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